En 42-årig kvinde havde levet med kroniske smerter i 10 år, prøvet flere fysioterapeuter, kiropraktorer og en smerteklinik uden effekt. MR-scanning og blodprøver var negative. Hun havde mistet håbet — indtil en grundig udredning afdækkede en uventet medvirkende faktor: hendes proteinindtag.